«И вся хула и похвала -
Халва и пахлава»...
                                                         Михаил Генделев


( Read more... )

Мне вообще в жизни везет. И слава Богу! Больше 20 лет назад, на рубеже XX и XXI веков, когда я твердо решил стать вторым Похлебкиным и всерьез занялся историей кулинарии, судьба неожиданно столкнула меня с Председателем Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, Ильей Лазерсоном. Поскольку я вообще не умею готовить, но люблю вкусно поесть и поболтать на ( Read more... )